Gesundes Frühstück in Kitas

Weißt du eigentlich, wie man gesund frühstückt?
Antworten darauf bekommen Kindergartenkinder beim Projekt "Gesundes Frühstück in Kitas". Schon für die Kleinsten ist es wichtig gesunde Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Milch auf dem Teller zu haben.
Im Auftrag der AOK Sachsen-Anhalt vermittelt der LandFrauenverband Sachsen-Anhalt e.V. Kindergartenkindern ein Gespür für saisonale und regionale Lebensmittel. Deshalb wird beim Projekt gemeinsam gerührt und geschnibbelt. Ob selbstgemachte Butter, Fruchtquark oder Brotgesichter – zusammen mit einer Landfrau bereiten die Kinder ein gesundes Frühstück zu.
Worum geht es?
Bereits in frühester Kindheit wird der Grundstein für eine gesunde Ernährungsweise gelegt. An dieser Stelle setzt das Präventionsprojekt an: Ernährungswissenschaftlich geschulte Landfrauen besuchen die Kinder der Kita und vermitteln während des Frühstücks kindgerecht Themen wie Herkunft der Lebensmittel und Ernährungspyramide. Außerdem geben sie Anregungen für eine gesunde Ernährung und Tischsitten. Ziel ist es, einen wirksamen Beitrag zur Verbesserung einer gesunden Lebensführung von Kindern zu leisten, natürlich mit jeder Menge Spaß für die Kleinen.
Wie ist der Ablauf?

Die Landfrau besucht die Kinder am Vormittag in der Einrichtung. Gemeinsam werden die Zutaten vorbereitet: Gemüse schneiden, Quark rühren, Kräuter hacken und nicht zuletzt Sahne zu Butter schütteln. Anschließend wird zusammen gekostet und gegessen. Die Kinder wählen selbst aus, was ihnen schmeckt. Vor und nach der Zubereitung werden Ernährungspyramide, Ernährungsgewohnheiten, Tischsitten und gesunde Lebensmittel erarbeitet. Auch Aspekte der umwelt- und ernährungsbezogenen Nachhaltigkeit werden spielerisch mit eingebunden.
Der Einsatz hat eine Dauer von ungefähr zwei Stunden. Je nach verfügbarer Zeit werden im Anschluss Bewegungsspiele und Bastelaktionen durchgeführt oder Lieder gesungen.
Wer kann mitmachen?
Mitmachen können Kindertagesstätten in Sachsen-Anhalt mit Kindergruppen ab 4 Jahren.
Haben Sie Interesse an der Durchführung eines "Gesunden Frühstücks" in Ihrer Kita? Nehmen Sie gern Kontakt zu uns auf und fragen Sie eine Teilnahme an. Die Teilnahme ist kostenlos.
Anfrage Gesundes Frühstück in Kitas
Bei Interesse nutzen Sie das Formular, um eine Anfrage an uns zu senden.
Kontaktformular für Kitas
Video über die Projekte
Gesunder und leckerer Rezeptvorschlag der AOK Sachsen-Anhalt

Rezept Möhrengrün-Pesto [download]
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