Management@home – "Herzgesundes Frühstück"

Ein sehr wichtiges Thema ist für uns die gesunde Ernährung. Ernährung ist ein sehr großes Feld, welches uns in allen Lebensphasen begleitet und beschäftigt. Frau Dr. Kriege-Steffen, unsere Referentin in diesem Seminar, stellte uns das Thema der gesunden Ernährung unter einem neuen Aspekt vor, dies war die Herzgesundheit. Wir besprachen und verkosteten zahlreiche Lebensmittel und Speisen alles unter dem Gesichtspunkt der Herzgesundheit. Wir erfuhren welche Lebensmittel besonders gut sind, bei welchen Lebensmitteln es besser ist, nur eine kleine Menge zu verzehren und auf welche wir besser verzichten sollten.
Weiterhin beschäftigten wir uns mit den Superfoods. Viele haben das Wort schon einmal gehört aber was bedeutet es eigentlich. Vor allem welche Lebensmittel gehören dazu und wie gesund sind sie für unsere Herzen.
Ein weiter interessanter Punkt waren die einheimischen Alternativen zu neuen Trends. Hier kam zusätzlich noch der Aspekt des nachhaltigen Kaufens mit in die Erörterungen. Es gibt auch regional gute Alternativen zu Produkten, die zwar gesund sind, aber sehr lange Lieferwege zurücklegen.
Eine rundum gelungene Veranstaltung. Wir haben viel neues Wissen erlangt und konnten einige Punkte auch in unseren Alltag integrieren.