Ernährung
„aid-Ernährungsführerschein“ – Ein fundiertes Ernährungskonzept macht Schule
5.000 Grundschüler haben seit Projektbeginn im Sommer 2007 bereits erfolgreich den „aid-Ernährungsführerschein“ abgelegt. Das ist eine beachtliche Anzahl, meint der LandFrauenverband Sachsen-Anhalt, Projektträger und Initiator dieses landesweit in dritten Klassen durchgeführten praktischen Unterrichts. Der Name „aid-Ernährungsführerschein“ ist derzeit in...
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist eine der wichtigsten Grundlagen für die gesunde Entwicklung und das Wachstum von Kindern. Die Erfahrungen, die sie in den ersten Lebensjahren mit Lebensmitteln machen, prägen sie ihr ganzes Leben. Daher ist es den LandFrauen wichtig, schon so früh wie möglich Kinder in regelmäßigen Abständen spielerisch an eine gesunde, abwechslungsreiche...
Was ist der aid-Ernährungsführerschein?
Der aid infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e.V. (aid) hat den aid-Ernährungsführerschein initiiert, das Konzept entwickelt und gemeinsam mit Lehrkräften der Hillerschule Bietigheim-Bissingen und dem Ernährungszentrum Mittlerer Neckar, Landratsamt Ludwigsburg die Umsetzung in dritten Klassen erprobt. Das Konzept wurde durch Fachbeiräte des aid infodienst und die Deutsche...
Schulung zur Kinderbotschafterin für gesunde Ernährung
Nur entsprechend hauswirtschaftlich und pädagogisch qualifizierte LandFrauen dürfen den Ernährungsunterricht an Grundschulen durchführen. Aus diesem Grund hat der LandFrauenverband Sachsen-Anhalt e.V. im Jahr 2007 die Ländliche Erwachsenenbildung (LEB) als anerkannten Ausbildungsträger gewonnen, um die Grundvoraussetzungen für eine Weiterqualifizierung von geeigneten Frauen zu schaffen....
Kinder und Jugendliche hierzulande essen zu süß, zu fett und zu wenig Ballaststoffe in Form von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten. Laut Ergebnissen der vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Auftrag gegebenen und vom Max Rubner-Institut[1] herausgegebenen Nationalen Verzehrsstudie II[2] sind ein Fünftel der Jugendlichen adipös. Dabei sind mehr als die...